Cuando pasas seis horas al d\u00eda en el agua con viento a 25 nudos, la comida no es un detalle secundario. Es combustible. Y en Tarifa, por suerte, comer bien es f\u00e1cil, econ\u00f3mico y a menudo extraordinariamente bueno. Esta es la gu\u00eda alimentaria de los riders de la Surfers Residence.<\/p>\n
Antes de una sesi\u00f3n intensa, el cuerpo necesita carbohidratos complejos, prote\u00ednas y algo de grasa buena. El desayuno espa\u00f1ol tradicional (tostada con aceite y tomate) es en realidad bastante equilibrado. A\u00f1ade huevos, fruta y caf\u00e9 y est\u00e1s listo.<\/p>\n
En la Residencia de surfistas<\/strong> servimos un desayuno abundante pensado para quien tiene una jornada f\u00edsica por delante.<\/p>\n El equivalente andaluz del s\u00e1ndwich de playa es el bocadillo: una barra cortada por la mitad con rellenos que van desde jam\u00f3n hasta at\u00fan o tortilla de patatas. Los chiringuitos y bares cerca de la playa los preparan al momento, frescos y generosos. Unos 3-5 \u20ac.<\/p>\n La experiencia nos dice que los riders que mejor comen rinden mejor. Hidrataci\u00f3n constante (el viento deshidrata), carbohidratos antes de la sesi\u00f3n, prote\u00ednas despu\u00e9s para la recuperaci\u00f3n muscular. Evita el alcohol antes de entrar al agua: es obvio pero merece recordarse.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" D\u00f3nde comer en Tarifa entre sesiones de kitesurf: los mejores sitios para recargar energ\u00eda, desde el bocadillo de playa hasta la cena en la ciudad.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11,10],"tags":[],"class_list":["post-1163","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-surf-lifestyle","category-tarifa"],"yoast_head":"\nEl bocadillo de playa<\/h2>\n
D\u00f3nde comer bien en Tarifa<\/h2>\n
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Alimentaci\u00f3n y rendimiento: lo que realmente funciona<\/h2>\n