Cuando pasas seis horas al día en el agua con viento a 25 nudos, la comida no es un detalle secundario. Het is brandbaar. En in Tarifa, por suerte, is lekker eten gemakkelijk, voordelig en meestal buitengewoon lekker. Esta es la guía alimentaria de los riders de la Surfers Residence.
El desayuno: het heilige ritueel van de surfer
Voorafgaand aan een intensieve sessie heeft het lichaam volledige koolhydraten, proteïnen en gras nodig. De traditionele spaanse maaltijd (tostada met aceite en tomaat) is in werkelijkheid heel evenwichtig. Geef er huevos, fruta en café bij en je bent klaar.
En la Residentie Surfers serveren we een overvloedig dessert voor wie een drukke werkdag voor de boeg heeft.
El bocadillo de playa
El equivalente andaluz del sándwich de playa es el bocadillo: una barra cortada por la mitad con rellenos que van jamón hasta atún o tortilla de patatas. Los chiringuitos y bares cerca de la playa los preparan al momento, frescos y generosos. Vijf tot vijf euro.
Lekker eten in Tarifa
- Los MellisHet restaurant met verse vis dat het meest gewaardeerd wordt door de plaatselijke bevolking. Economisch en authentiek.
- La Oca da Sergio: creatieve keuken met lokale producten, perfect voor de maaltijd.
- Café Centraal: desayunos, tapas y ambiente del casco viejo.
- El Lances: chiringuito en la playa, ideaal om tussen de middag en de avond te eten.
Alimentación y rendimiento: lo que real funciona
Uit ervaring weten we dat de renners die het best presteren het best trainen. Constante verstopping (de lucht uit), koolhydraten voor de training en proteïnen na de training voor spierherstel. Vermijd alcohol voordat je het water in gaat: dit is logisch, maar je moet het wel onthouden.
Dutch 
English 
Spanish 
Arabic 
Danish 
Czech 
German 
Greek 
French 
Italian 
Portuguese 
Ukrainian