Das Essen der Surfer in Tarifa: wo man gut und schnell zwischen den Sessions essen kann

Wenn man bis zu sechs Stunden am Tag im Wasser bei 25 Grad Nacktheit verbringt, ist das Essen keine Nebensache. Es ist brennbar. Y en Tarifa, por suerte, comer bien es fácil, económico y a menudo extraordinaryariamente bueno. Esta es la guía alimentaria de los riders de la Surfers Residence.

Der Mittagstisch: das traditionelle Ritual der Surfer

Vor einer intensiven Sitzung braucht der Körper vollständige Kohlenhydrate, Proteine und ein gutes Gras. Die traditionelle spanische Mahlzeit (tostada con aceite y tomate) ist in Wirklichkeit sehr ausgewogen. Añade huevos, fruta y café y estás listo.

En la Surfer Residenz servimos un desayuno abundante pensado para quien tiene una jornada física por delante.

Der Spielplatz-Bocadillo

Das andalusische Äquivalent des Playa-Sandwichs ist der Bocadillo: ein in der Mitte durchgeschnittenes Brot mit Aufläufen von Marmelade bis hin zu Kartoffeln oder Tortilla de patatas. Los chiringuitos y bares cerca de la playa los preparan al momento, frescos y generosos. Unos 3-5 €.

Wo man in Tarifa gut essen kann

• Los MellisDas von den Einheimischen am meisten geschätzte Restaurant für frischen Fisch. Económico y auténtico.
• La Oca da Sergio: Kreative Küche mit einheimischen Produkten, perfekt für die Küche.
• Café CentralDesayunos, Tapas und Ambiente des Casco Viejo.
• El LancesChiringuito en la playa, ideal für den Verzehr zwischen den Sitzungen und den Sitzungen.

Ernährung und Leistung: was wirklich funktioniert

Aus Erfahrung wissen wir, dass die Fahrer, die besser zurechtkommen, auch besser abschneiden. Hidratación constante (el viento deshidrata), carbohidratos antes de la sesión, proteínas después para la recuperación muscular. Evita el alcohol antes de entrar al agua: es obvio pero merece recordarse.