Коли через кілька годин на день у воді з температурою до 25 градусів, комаха не є окремою деталлю. Вона горюча. Y en Tarifa, por suerte, comer bien es fácil, económico y a menudo extraordinariamente bueno. Esta es la guía alimentaria de los riders de la Surfers Residence.
El desayuno: el ritual sagrado del surfista
Перед інтенсивним тренуванням організму потрібні повноцінні вуглеводи, білки та хороша їжа. Традиційна іспанська страва (тостада з ацеїтом і помідорами) є в реальності дуже збалансованою. Añade huevos, fruta y café y estás listo.
En la Резиденція для серферів servimos un desayuno abundante pensado para quien tiene una jornada física por delante.
El bocadillo de playa
El equivalent andaluz del sándwich de playa es el bocadillo: una barra cortada por la mitad con rellenos que van desde jamón hasta atún o tortilla de patatas. Los chiringuitos y bares cerca de la playa los preparan al momento, frescos y generosos. Unos 3-5 €.
Dónde comer bien en Tarifa
- Лос МеллісРесторан свіжої риби, який найбільше цінують місцеві жителі. Економічно та автентично.
- Ла Ока да Серхіотворча кухня з місцевими продуктами, ідеальна для обіду.
- Кафе Центральнеdesayunos, tapas y ambiente del casco viejo.
- Ель Лансchiringuito en la playa, ідеально підходить для того, щоб прийти від сеансу до сеансу.
Харчування та проживання: що насправді функціонує
Досвід показує, що гонщики, які краще тренуються, краще тренуються. Постійна гідратація (el viento deshidrata), вуглеводи перед тренуванням, білки після тренування для відновлення м'язів. Відмовтеся від алкоголю перед тим, як увійти у воду: це очевидно, але це все одно буде зафіксовано.